Las vacas y otras especies que comen pasto tienen un sistema digestivo que emite metano. Son responsables del 6% de las emisiones en el mundo
La propuesta establece que Brasil no formará parte de ningún acuerdo comercial que pueda afectar o establecer restricciones a sus exportaciones
Actualmente hay disponibilidad suficiente de vacunas para garantizar la cobertura del segundo ciclo de vacunación
A partir de ahora, la compañía podrá faenar 22.536 cabezas/día, en 21 plantas en el mercado brasileño
Para estos recintos, mantener las verduras libres de contaminación supone un problema mayor que la carne de vacuno. La empresa retiró de su menú el cuarto de libra en una quinta parte de sus locales
Hay tres elementos clave que pueden determinar si el ganado dará una buena carne: la dieta, el trato y el transporte
Es necesario que entienda cuales son las mejores razas que puede tener para su emprendimiento, ya que, no todas tienen las mismas características
Hay razas que, por sí mismas, tienen la capacidad de ofrecer una muy buena calidad y son famosas en todo el mundo como la Angus
Hay muchos factores que debe tener en cuenta para seleccionar la carne, sin embargo también es importante que la trate de una manera especial
En 2023, el país norteamericano exportó 7.642 toneladas de carne de res a Colombia. Por su parte, en el primer trimestre de 2024, la organización reportó un aumento del 3% en la demanda
Fue en 2023 cuando las plantas de Ciénaga de Oro y Bucaramanga obtuvieron por primera vez para Colombia la calificación AA
Juan Gonzalo Botero, presidente de Aexgan, también alerta por el alza del precio del Acpm, ya que influye en los costos de movilización del ganado
La carne de vacuno se considera uno de los alimentos más contaminantes, sobre todo en Brasil, donde la producción de alimentos se asocia a la tala de bosques que atrapan carbono
