La cebolla morada es un elemento que se ha vuelto conocido por estar presente en gran cantidad de las cocinas de los colombianos. Su color y sabor, diferente al de la cebolla blanca, es algo que la vuelve muy atractiva para la gastronomía local, incluso, internacionalmente.
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Más allá de eso, se sabe que la cebolla morada no solo se puede usar para la preparación de la comida, también se puede consumir en bebidas como las infusiones de té o hasta se puede llegar a comer cruda. Esta variedad de características, abre las puertas para que se puedan aprovechar al máximo todos los nutrientes y propiedades que esta verdura ofrece.
La cebolla morada tiene muchos beneficios para la salud de las personas, el vegetal puede tener efectos en el sistema digestivo, ayuda al rendimiento cardiovascular, actúa contra la pérdida de cabello e incluso puede mejorar la salud de la piel y tener un efecto sobre los estados de animo del consumidor.
El colesterol es una condición que se ha vuelto común en muchas personas. La presencia en exceso de esta sustancia puede recaer en algunas complicaciones como la obstrucción de las arterias hasta llegar a perjudicar el corazón en gran medida. La cebolla morada puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol debido a sus antioxidantes y flavonoides.
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De igual forma, el tratamiento también se puede hacer con la ayuda de la cebolla morada, pues su composición equilibrada es muy útil para factores como la desinflamación y la protección cardiaca.
Vitaminas A, B y C son las principales que componen el cuerpo nutricional del vegetal, también sus altas cantidades de zinc, magnesio, calcio y fósforo pueden ayudar a que se produzca un efecto relajante para las personas. Todas estas sustancias pueden hacer que el estado de ánimo mejore, se fortalezca el sistema inmune y ayude a tratar condiciones como el insomnio.
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Una propiedad importante que tienen todas las cebollas, es la capacidad de generar una protección frente a enfermedades que pueden ser mortales como el cáncer. Si bien esto no garantiza que se padezca esta condición, los fitoquímicos que contiene ayudan a reducir riesgos en el caso del cáncer de mama, colon, y próstata.
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