El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural tramitó la Resolución 0290 de 2021, donde estableció un incremento 7% del valor del gramo de sólidos totales, proteína y grasa para el pago de leche a los productores que será aplicado a partir del 1º de octubre de 2021.
Con este aumento se actualizan los precios de referencia para el pago de la leche cruda al ganadero en Colombia que se efectuará entre el 1 de octubre de 2021 al 28 de febrero de 2022, bajo los lineamientos de esta resolución y la 017 de 2012.
La decisión se tomó en el Consejo Nacional Lácteo (CNL) ante el alza de insumos como balanceados y concentrados, que según el Minagricultura han subido entre 21 y 51% y que han aumentado los costos de producción en alrededor 40% como indicó Fedegán.
Dichos ajustes también se harán en los valores correspondientes a la calidad composicional, higiénica, sanitaria y transportes para el mismo periodo en las región 1 que comprende departamentos como Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Caldas entre otros y la región 2 Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba entre otros.
En la región 1, el gramo de proteína pasó de $27,00 a $28,89, el de grasa, de $8,99 a $9,62, y de sólidos totales, de $9,55 a $10,21. En la región 2, la proteína subió de $24,35 a $26,06 por gramo, la grasa de $8,11 a $8,67 y los sólidos totales de $9,05 a $9,68.
Bonificaciones por UFC
La bonificación de frío se mantiene en $15 de 0 a 100 000 UFC/ml (reg. 1) o hasta 75 000 UFC (reg. 2), $10 para 100 001 a 175 000 (reg. 1) o 75 001 a 125 000 (reg. 2), y $5 de 125 001 a 200 000 solo para la reg. 2. De este modo, la calidad estándar es de 175 001 – 200 000 UFC/ml para la reg. 1 y de 200 001 a 300 000 UFC/ml para la 2.
Por su parte, la escalas de pago si presentó cambios: De 0 a 25 000 UFC el productor recibirá $116 por litro frente a $109 que recibía según el aumento de marzo de este año. Los otros rangos también cambiaron así: de 25 001 a 50 000 será de $99 (+$7), de 50 001 a 100 000 será de $79 (+$5), de 100 001 a 150 000 será de $59 (+$4) y de 150 001 a 175 000 será de $37 (+$3).
Para la región 2, aplican los mismos valores de 0 a 50 000, pero a partir de 50 001 UFC se subdividen los valores así: 50 001 a 75 000 UFC se pagan $79 (+$5), de 75 001 a 100 000 se pagan $59 (+$4), de 100 001 a 125 000 son $49 (+$4), de 125 001 a 150 000 son $37 (+$3) y de 150 001 a 200 000 se pagan $21 (+$2).
En cuanto a los descuentos, también subieron y la aplicación se hace de forma inversamente proporcional: de 200 001 hasta más de 600 000 UFC, va de -$21 a -$99 (reg. 1), y de 300 001 a más de 800 000 de -$21 a -$116.
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