Café marcó, otra vez, precio más alto de su historia en Bolsa de NY, cotizó en US$3,43

El 2025 comenzó con unos precios prometedores en el café. El grano, que es el segundo producto más exportado por la economía colombiana, vive una tremenda bonanza desde hace un par de años cuando la producción, en 2024, casi alcanza 14 millones de sacos, la carga de café está por encima de los $2,700.000 y la libra en los mercados internacionales está muy cerca de los US$3,5.

Y este jueves 23 de enero registró el precio más alto de su historia en la Bolsa de Nueva York, cotizando en US$3,43, lo que indudablemente puso en boca de muchos expertos el tema de que el país está viviendo una nueva bonanza cafetera. Mientras que el precio interno de referencia quedó en $2.798.000, acercándose a los $3.000.000.

Ayer miércoles, había roto el precio histórico en la Bolsa de Nueva York, al cotizarse en US$3,41, marcando récord histórico por segundo día consecutivo.

Pero, ¿qué está pasando en el mundo internacional que hizo, por ejemplo, empujar un precio en Bolsa con cierre del 22 de enero histórico en US$3,41 y un monto de compra interna por los $2,80 millones la carga?

Una carga de café equivale a 125 kilogramos, dividida en dos bultos de 62,5 kilogramos cada uno.

Primero es importante destacar que el precio de carga interna se da a partir de tres factores (tasa de cambio, prima de riesgo del café y Contrato 'C'), y el precio internacional puede estar sujeto a la oferta de países productores como Brasil y Vietnam, entre otros.

¿Por qué sube el precio de carga interna?
En este momento, los dos están en máximos que no se veían hace al menos dos años. El precio de carga de 125 kilogramos, en su momento, en $2,50 millones no se veía desde septiembre de 2022. Esto, principalmente, explican desde la Federación Nacional de Cafeteros que se debe a la posible disminución de la cosecha es por cuenta de la afectación climática en Brasil y en Vietnam (primer y segundo productores mundiales) ocasionando que la relación oferta y demanda se incline a favor del sector cafetero y en consecuencia, en Colombia, el tercer productor mundial de café.

"Por otra parte el alza en la tasa de cambio ayuda a que hoy el precio de la carga del café en Colombia se haya disparado", explican desde la FNC.

Recordemos, además, que la producción que cerró en octubre fue la más alta en tres años, llegando casi a los 13 millones de sacos.

Algunos analistas aseguran que este precio se debe a la presión que hay en este momento por el cumplimiento de la norma de trazabilidad por el Pacto de Cero Deforestación de la Unión Europea.

"Los resultados de muchas iniciativas se reflejan claramente en las cifras. En el segundo semestre de 2024, la producción de café alcanzó el nivel más alto de la última década, superando incluso los registros del año 2019. Durante el cuarto trimestre, la producción creció 34% en comparación con el mismo periodo del año anterior y 7,5% por encima de 2019. Este crecimiento no solo es notable en términos de volumen, sino también en términos económicos: el valor de la cosecha del cuarto trimestre fue de $7 billones, 133% adicionales que el mismo periodo de 2023", aseguró Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros.

"A nivel internacional, las exportaciones de café colombiano alcanzaron los US$3.900 millones en 2024, con US$1.141 millones sólo en el cuarto trimestre, un incremento de 35% frente al mismo periodo de 2023. Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Alemania y Japón lideran la lista de destinos que reconocen y valoran la calidad de nuestro producto", agregó.

Y finalizó asegurando, en su columna de opinión en La República, que: "en el mercado interno, el consumo de café también ha mostrado un comportamiento alentador. Según la firma Kantar, al cierre del tercer trimestre de 2024, el volumen de consumo en hogares creció 10%, mientras que el valor se incrementó en 25,5%. Este crecimiento es aún más evidente en el segmento de café premium, que registró un aumento de 36,7% en valor, lo que demuestra que los colombianos están dispuestos a pagar más por calidad. Si unimos este fenómeno de consumo con la disminución significativa de las importaciones de café de octubre a diciembre, que fue de -78,9%, se evidencia un fortalecimiento del consumo de café colombiano en el mercado nacional. Un hito a resaltar: en todo 2024, 70% del café consumido en el país fue producido en nuestras tierras".