Hasta la fecha y después de la recuperación del estatus sanitario como país libre de aftosa, Colombia ha registrado ventas de más de US$72,3 millones en exportación de carne, US$27,6 millones más, en comparación con la cifra del año pasado.
La exportación de carne que tuvo un aumento considerable y positivo no solo se vio reflejado en las de 20.528 toneladas que van exportadas hasta el mes de septiembre del presente año, sino también en la recuperación de aquellos mercados que se habían perdido y las posibilidades de abrir otros nuevos como China, Malasia e Indonesia.
Por su ubicación en el trópico y las condiciones topográficas de las diferentes regiones productoras, el país se ha convertido en el tercer productor de carne más grande de Latinoamérica, destacándose por tener una de las genéticas de calidad más altas del mundo con razas de carne como el cebú y el brahmán colombiano.
Esto favorece al sector, que hoy cuenta con un inventario superior a los 20 millones de ejemplares bovinos y permite que la industria colombiana ofrezca al mercado internacional diferentes productos dependiendo de sus necesidades, ya sea carne empaquetada, etiquetada, en cadena de frío, carne en canal, carne deshuesada refrigerada o congelada empacada al vacío.
En 2020 el país recuperó mercados como Rusia donde se han exportado 4.725 toneladas hasta la fecha y que el año pasado había cerrado este tipo de comercio debido a la aftosa.
Así las cosas, los principales mercados de destino a lo que llegó este producto este año fueron Líbano con US$15,8 millones, Rusia US$15,5 millones, Jordania US$11,8 millones, Emiratos Árabes Unidos US$7,4 millones, Egipto US$6,6 millones y Hong Kong US$5,1 millones.
Cabe destacar el aumento de mercado en países como Líbano que en 2019 registró ventas de US$5,9 millones y este año la cifra va en US$15,8 millones, ocurre los mismo con Jordania que el año pasado registró US$5,2 millones y hasta la fecha va en US$11,8 millones.
Según el presidente de Fedegan, José Félix Lafaurie, “la pandemia afectó el ingreso a los países de China e Indonesia, pero hemos estado trabajando fuertemente con los embajadores y tenemos casi la plena certeza que el primer semestre del próximo año quedará totalmente abierto este mercado”.
El aumento de 57% en toneladas exportadas durante este año, da cuenta del rápido crecimiento que ha tenido el sector después de recuperar el estatus sanitario y se proyecta que para el próximo año la cifra en ventas esté por encima de los US$200 millones.
LOS CONTRASTES
Deyanira Barrero LeónGerente general del ICA
“Gracias a la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, Colombia vuelve a estar en la senda exportadora”.
Andrés Argote Ganadero y productor de Angus
“Los productores tenemos la responsabilidad de cumplir los requisitos de sanidad, pues una pérdida de estatus afecta la economía del gremio”
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