La producción de café de Colombia, el primer productor mundial de arábigo lavado, subió un 3% interanual en enero a 1,08 millones de sacos de 60 kilos, informó el jueves la Federación Nacional de Cafeteros.
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Las exportaciones de café del país también aumentaron un 3% a 1,10 millones de sacos en el primer mes de 2021, reveló un informe del gremio de los cafeteros.
En enero de 2020 la cosecha fue de 1,05 millones de sacos, mientras que las exportaciones se ubicaron en 1,06 millones de sacos.
El país sudamericano tiene cultivadas 855.000 hectáreas con cafetales y unas 500.000 familias dependen de esa actividad.
Colombia, el tercer productor mundial de café después de Brasil y Vietnam, cosechó 13,9 millones de sacos en 2020, mientras que sus exportaciones totalizaron 12,5 millones de sacos.
El país sudamericano, conocido por sus cafés suaves y de alta calidad, tiene un parque para producir anualmente alrededor de 14 millones de sacos, según la federación.
Entre 2010 y 2019 el país sudamericano renovó más de 851.000 hectáreas, casi la totalidad de los cultivos, lo que permitió elevar la productividad.
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