Los futuros del azúcar en bruto ampliaron las ganancias de la semana pasada, mientras los analistas elevan las previsiones de déficit tras los incendios en Brasil.
El contrato más activo en Nueva York subió hasta un 2% el martes, tras subir más de un 5% la semana pasada. Los incendios en Brasil, que afectaron a los cultivos de caña en medio de la peor sequía del país en cuatro décadas, han puesto al mundo en camino de un déficit mayor de lo previsto.
Los daños causados por los incendios, así como la peor calidad de la caña debido al calor y la sequía, hacen prever que la región clave del Centro-Sur del país produzca menos de lo esperado, según Ana Zancaner, analista de Czarnikow. La ola de calor que azota Brasil se suma también a unas lluvias por debajo de la media que están dañando la caña y limitando la capacidad de los ingenios para producir azúcar, añadió Zancaner.
"La mezcla de azúcar ha sido muy decepcionante", dijo. "Los ingenios brasileños han añadido capacidad para producir azúcar, pero la calidad de la caña no está ahí. Los ingenios no pueden utilizar esa capacidad adicional de cristalización".
Por su parte, el café robusta repuntó en Londres hasta un 3,7%, en medio de la persistente preocupación por la escasez de suministros. Los futuros alcanzaron un nuevo máximo intradía de US$5.180 la tonelada el pasado viernes, antes de caer el lunes, cuando los mercados estadounidenses estaban cerrados.
La subida del robusta, la más alta desde la década de 1970, también ha reducido su descuento respecto al arábica, el tipo preferido por cadenas como Starbucks Corp. El diferencial de la semana pasada fue el menor desde 2008, según datos recopilados por Bloomberg.
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