Los granos de café pasan por el tracto digestivo de civetas, luego son expulsados en sus heces, se recogen, limpian y tuestan para producir el kopi luwak
Desde el 27 de mayo hasta el 22 de julio, los caficultores estarán enviando sus mejores lotes de café de alta calidad a las cooperativas regionales para su evaluación inicia
Un cambio en la industria busca reflejar el crecimiento del mercado descafeinado, impulsado por métodos más refinados y un aumento en la calidad. Crece popularidad en alza, con marcas como Blue Bottle Coffee y Reprise Roasters
Volcafe pronosticó un déficit mundial de robusta de 4,6 millones de sacos en 2024/25, menor que el déficit de 9 millones de sacos observado en la temporada anterior
El proyecto tiene como objetivo impulsar el sector productor de cafés especiales, ofreciendo líneas de crédito, asesoría técnica, investigación, apertura de mercados, asesoría entre otras
Colombia se convierte en el primer país del mundo en aplicar Incipio en cultivos de café evaluando más de 50 moléculas, realizando 4.000 ensayos de campo en más de 80 cultivos diferentes
El Consejo Gremial Nacional consideró que es fundamental que los pronunciamientos de los funcionarios del gobierno sean precisos, objetivos y debidamente sustentados
Las calidades de los cafés que están llegando al mercado han mermado, porque no hay el agua suficiente para producir granos de calidad, aumentando el volumen de pasilla
El fondo tiene como objetivo reducir las pérdidas en las familias caficultoras del país que han sufrido afectaciones en sus cultivos, principalmente debido a eventos climáticos como El Niño
Con una representación sólida de las 163.271 mujeres caficultoras de Colombia, la cumbre promovió la exploración de nuevas estrategias para garantizar la equidad de las mujeres en el sector
A través del Fondo de Acceso a Insumos Agropecuarios, Faia, se ofrecerá 30% de beneficios para que los productores del grano puedan adquirir fertilizantes
Cenicafe encontró que un solo fruto brocado infestó 590 frutos, y que ese mismo fruto en un período de fenómeno de El Niño, infestó 959 frutos de café
