Agricultura

Frutas, verduras y hortalizas fueron los alimentos que más bajaron precios en agosto

El reporte del IPC mostró que la división de alimentos y bebidas no alcohólicas es una de las que menor variación tuvo, de hecho, varios de esos productos están más baratos
Por:
Mateo Medina Ariza
09 de septiembre de 2024
Frutas y verduras
Bloomberg

El dato del Índice de Precios al Consumidor de agosto estuvo por debajo de las expectativas de muchos, y en parte fue porque los alimentos han mantenido un comportamiento bajista. Esta categoría dejó de ser el principal jalonador de la inflación, y pasó a ser uno de los que menos contribuye en el indicador; ha tenido una variación anual de 3,38%, con una contribución de 0,65 puntos porcentuales.

De hecho, según el reporte presentado por el Dane, los alimentos tuvieron una variación mensual de -0,68, es decir, bajaron su precio entre julio y agosto.

“Este resultado fue por una reducción significativa en el precio de los alimentos, principalmente la papa y los plátanos que ayudaron a este movimiento, mientras que el resto de componentes, si bien tuvieron algunas alzas, fueron más moderadas a las que se veían en meses anteriores”, explicó Jackeline Piraján, economista de Scotiabank Colpatria.

Comportamiento alimentos agosto 2024
Gráfico LR

Los productos que tuvieron mayores variaciones en el último mes fueron: concentrados para preparar refrescos (7,76%); gelatinas, flanes y pudines en polvo para preparar (7,11%); dulces, confites y caramelos (6,16%); y el chocolate (4,19%). Este último producto es uno de los que más se ha encarecido en el último año, el repunte ha sido de 56,57%.

En contraste, los alimentos que más han bajado su precio fueron: papas (-10,59%), tomate de árbol (-9,79%), cebolla (-9,08%), moras (-8,59%) y las hortalizas o legumbres frescas (-3,75%). A pesar del retroceso de la papa, sigue siendo uno de los alimentos con la mayor variación anual de la canasta básica (69,88%).

Las carnes presentaron una variación mensual de 0,04% y en el último año no han tenido mucho cambio (0,43%), los aceites y grasas mantienen su caída de los precios (-13,10%) y las legumbres (-7,06) han sido de los productos que más han retrocedido en el año.

El dato de la inflación sorprendió a los analistas, y el Gobierno sacó pecho por el balance, pero tanto el ejecutivo como los expertos coinciden que la cifra puede impulsar a que cedan las tasas de interés.

Llevamos 17 meses controlando la inflación. La inflación del mes de agosto fue de cero. La inflación acumulada está en 6,12%. Quiere decir que hemos reducido 722 puntos desde el momento más alto, que fue marzo del 2023. El llamado al Banco de la República es que es hora de acelerar el descenso de la tasa de intervención y que deberíamos llegar este mes a reducirla en 0.75 puntos”, dijo el ministro de Hacienda, Ricardo Bonilla.

Piraján detalló que el balance es algo que no se ha visto en casi 10 años, y que si se toma en cuenta el comportamiento de la inflación de los últimos meses, se podría sugerir una aceleración en el recorte de las tasas de interés.

“Este dato del mes de agosto es incluso inferior al promedio de las inflaciones que se observaban casi 10 años antes de la prepandemia, lo que sugiere que Colombia está normalizándose y viendo una dinámica de precios más acomodada con las dinámicas de mediano plazo (…) Si se contabiliza desde la última vez que el Banco de la República se reunió, la inflación ha bajado más de 100 puntos básicos desde ese mes de junio, y eso motiva a pensar que hay razones para que se discuta una aceleración en el recorte de las tasas de interés”, señaló la economista de Scotiabank Colpatria.

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