Un equipo de investigadores de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia, descubrió que el fruto de los árboles eugenios, que no tienden a ser consumidos, podrían ayudar a prevenir y tratar algunas enfermedades específicas como el cáncer, ya que contienen polifenoles con capacidad antioxidante.
Los polifenoles son moléculas de tipo bioactivos de origen natural antioxidantes, que por sus propiedades pueden ser beneficiosos para la salud si se trata de una ingesta continua. De este se puede consumir tanto la pulpa como el fruto que está dentro.
Beatriz López Marín, profesora de la Escuela de Nutrición y Dietética, vio que este tipo de frutos caían sin propósito alguno, y eran pisados por transeúntes o simplemente ignorados. A partir de esto, le surgió la curiosidad de averiguar si estos frutos podrían llegar a ser útiles, consumibles y benéficos.
López Marín analizó con su equipo de estudio, conformado por Cristian Camilo Yépez, estudiante, y Eder Julián Naranjo, egresado de nutrición y dietética, las propiedades de estos frutos con métodos Orac y Frap, que se usa para ver el contenido de los polifenoles y su aplicabilidad preventiva.
Los eugenios contienen estos bioactivos, que en este fruto específico se llama Syzygium paniculatum, que al ser antioxidantes, perciben, capturan y neutralizan los componentes que dañan las células, "Ello evita el desarrollo de procesos alergénicos o asociados a enfermedades como cáncer o diabetes", explicó López Marín.
Estos frutos se pueden encontrar en el oriente antioqueño y en el Valle de Aburrá. Su apariencia es morada y es más grande que una uva. La investigación que se realizó, concluye que el fruto de los árboles eugenios si sirve para la prevención de enfermedades con un consumo constante; sin embargo, se especula que pueden surgir otras investigaciones direccionadas a la distribución en productos alimenticios y tratamientos de patologías puntuales.
“Se trata de una especie promisoria que se podría enfocar al consumo de la población para ayudar a prevenir y tratar enfermedades no transmisibles como el cáncer y las afecciones cardiovasculares”, comentó Marín.
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.