Las fuertes lluvias e inundaciones que han dejado ciudades enteras bajo el agua han obligado a los empacadores de carne a detener total o parcialmente las operaciones en 10 plantas de carne de cerdo o aves de corral en Rio Grande do Sul, el estado más meridional de Brasil, dijo el lunes la Asociación Brasileña de Proteína Animal, Abpa.
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Abpa dijo en un comunicado que las plantas afectadas han estado luchando para procesar la materia prima y para transportar a los empleados a las fábricas, que se enfrentan a "problemas extremos" para operar.
"También existe el temor de que la población de Rio Grande do Sul se enfrente a una escasez de productos avícolas y porcinos hasta que se reanuden los sistemas de producción, lo que podría llevar más de 30 días", afirmó.
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El estado de Rio Grande do Sul representa 11% de la producción total de pollo de Brasil y 19,8% del suministro de carne de cerdo. Parte del volumen se vende en los mercados de exportación, según datos de Asociación.
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