La feria TechWeek es uno de los eventos más importantes y esperados en el sector de la innovación del ecosistema en Colombia. La feria, que empezó el pasado 26 de agosto y llegará al 6 de septiembre, ofrece una oportunidad para que nuevos proyectos y propuestas se introduzcan en el mercado de la investigación y la aceleración.
Más de 150 inversores están presentes en el evento este año, observando las propuestas de más de 1.000 invitados internacionales y a la espera de más de 20.000 asistentes.
En esta ocasión, Eatable Adventures, que es la principal aceleradora del mundo en el tema de innovación tecnológica para la industria de alimentos, anunció su entrada al mercado nacional. Esto lo hizo por medio del proyecto de Agrifoodtech, que cuenta con un fondo de inversión de más de US$33 millones y con el objetivo de brindar apoyo técnico y conexiones en los mercados.
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Según cifras proporcionadas por Eatable Adventures, en Latinoamérica, el sector de los alimentos agrícolas representa 16% de las exportaciones de este campo mundialmente, jugando un rol clave en el mercado global. Sin embargo, considerando el aumento poblacional se espera que la producción mejore su alcance hasta 80%.
Sergio Zúñiga Bohórquez, vicepresidente regional de Eatable Adventures para Latinoamérica, se refirió al ingreso como una oportunidad para “impulsar la innovación en el sector agroalimentario para construir un sistema más eficiente, sostenible, resiliente y que garantice la seguridad alimentaria a escala mundial. Nuestra colaboración con líderes del sector y de la industria colombiana, ha fortalecido nuestra red de socios estratégicos y ha catalizado el desarrollo de soluciones innovadoras y startups emergentes en la región”.
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De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, la producción agrícola en Colombia está por detrás de la capacidad en países como Brasil, Argentina y Chile, comparándolo con otras naciones del continente. De igual manera, un estudio del Ministerio de Agricultura manifestó que 30% de los pequeños productores del país usa la tecnología en sus cultivos.
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Eatable Adventures dijo que “las startups colombianas no solo tendrán la oportunidad de participar en los programas de incubación, aceleración y formación de la aceleradora, sino que también podrán beneficiarse de su extenso ecosistema global, que incluye una red de más de 25,000 emprendedores en todo el mundo y más de 100 alianzas internacionales”.
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