Leidy Calderón González es la creadora y administradora de Fresiagro empresa que empezó como una iniciativa en el Sena y un proyecto de vida con su esposo y que hoy por hoy es un cultivo próspero que produce en promedio cerca de 350 cajas de fresas al día.
¿Cómo son los costos de producción en el cultivo?
Siempre son elevados, para producir un kilo el costo promedio es de $1.000 a $2.000 y salen fresas de todas las categorías.
¿Por qué no se produce igual la fresa de primera?
Antes duraba mucho produciendo así, pero ahora de pronto la semilla no viene tan buena para esa producción.
¿Cómo les va con las enfermedades?
Atacan bastantes enfermedades. A la fruta la ataca el Botrytis, antracnosis y varios hongos; en cuanto a la planta, varias plagas, incluidas las arañas.
¿Cuánto se disminuye la producción por estos ataques?
Si es muy fuerte, puede perderse incluso el 50%. Eso representa una pérdida de aproximadamente $1 millón por 1.000 plantas enfermas. Aveces si los casos son muy graves se llegan a sacar 50 o 60 cajas de fresas dañadas.
¿Los insumos para el tratamiento que tan caros son?
Los insumos son costosos, para preparar una caneca se van mínimo $200.000 y eso alcanza para 5.000 a 10.000 plantas.
¿Y los abonos y nutrientes?
Depende el que se aplique, nosotros usamos gallinaza y alcanza para uno o dos surcos de 30 metros.
¿De cuánto es la producción por planta?
De dos a tres kilos por vida.
¿Cuáles con las mejores temporadas para la producción?
Cuando el clima está muy variado se baja la producción; cuando hay sol constante que caliente esta se sube.
¿De cuánto es la producción diaria de fresas?
“En buenas épocas producimos 400 cajas de fresas diarias” Leidy Calderón González
Es de 220 cajas en promedio por día cuando la producción está baja; en buenas épocas son 300 o 400 cajas al día.
¿De qué depende?
Los primeros meses son productivos,todo depende de cuanto haya sufrido la planta y los ataques que haya tenido; esos factores limitan la producción.
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.
