Porkcolombia reveló que el consumo per cápita y la producción superaron los niveles de 2021 y es el sector con mayor crecimiento continuo en 12 años
El consumo per cápita estimado por Porkcolombia de carne de cerdo para 2022 fue de 13 kg y la producción logró 250.000 toneladas solo en el primer semestre
La elaboración de este producto se realiza a partir de los residuos que genera la misma granja porcina y no requiere elemento adicional
Esta industria se ha convertido en una de las más importantes en el sector pecuario, 95% de la producción es libre de peste porcina clásica
Se espera que a final de año el consumo de carne de cerdo llegue a 13 kilogramos per cápita, PorkColombia dio un balance del sector e hizo un llamado al futuro del ICA
En lo corrido del año, la carne de cerdo y la papa son los únicos alimentos que registran un índice de Precios al Consumidor (IPC) negativo
El moderno laboratorio inaugurado por Porkcolombia realizará diagnósticos veterinarios y de alimentos para avanzar en proceso de tecnificación
Está ubicado en el Parque Industrial de Occidente en la localidad de Fontibón en Bogotá y tuvo una inversión que ascendió a $5.000 millones
Esta enfermedad se ha reportado en Asia, Europa y África y en los últimos días se confirmó su presencia en República Dominicana
La SAC, Fenavi, Pork Colombia, Federal, y Fedeacua son las agremiaciones que lideran la iniciativa “EchemosPalante” en sectores rurales
De acuerdo con información de la Asociación, a la fecha son 12.000 toneladas de carne que se han dejado de producir
Para los porcicultores, se ha dado una tormenta perfecta entre la pandemia, que ya había generado una contracción de 7%, y los bloqueos en las vías
