Estos son los alimentos más afectados por cuenta de los impuestos a ultraprocesados
El índice mundial de precios de los alimentos de Naciones Unidas bajó ligeramente en julio, según los datos publicados el viernes. El descenso del índice de los cereales se vio parcialmente compensado por el aumento de los precios de la carne, los aceites vegetales y el azúcar.
El índice de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), que recoge los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, se situó en una media de 120,8 puntos en julio, frente a los 121,0 de junio. La lectura de junio fue revisada tras haberse dado inicialmente como 120,6.
Antes de julio, el índice de la FAO había subido durante cuatro meses consecutivos, tras alcanzar en febrero su nivel más bajo en tres años, al bajar los precios de los alimentos desde el máximo histórico alcanzado en marzo de 2022, tras la invasión rusa de Ucrania, país importante en la exportación de cultivos.
El valor de julio fue un 3,1% inferior al de hace un año y un 24,7% inferior a su máximo de 2022.
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