La Bolsa Mercantil de Colombia publicó las cifras del Índice de Precios Agropecuarios que se vio en la primera semana de diciembre. El informe permite evidenciar la forma en cómo se va a comportar el valor de los alimentos para la época de fin de año. Hay que tener en cuenta que este es uno de los meses en los que más se consume debido a festividades como navidad y año nuevo.
La semana del 1 al 7 de diciembre se vio marcada por una variación de 0,46% con respecto al mismo periodo del año anterior. Ahora bien, la BMC destacó que la variación mensual se posicionó en 0,58%, impulsada por el tomate, la leche cruda de vaca y la yuca.
Con respecto a los productos que más aumentaron su valor, hay que remarcar el comportamiento del cacao. El grano tuvo un aumento de 0,75%. Esto se relaciona con un crecimiento de consumo de derivados como el chocolate, sumado a las problemáticas de producción que hay en algunos países de África por las difíciles condiciones climáticas.
El alimento que mayor reducción tuvo en su precio fue el trigo, que bajó su valor 0,7% y se posiciona como una gran opción para adquirir actualmente.
Índice de precios agropecuarios creció 0,9% en noviembre pero aún no se recupera
La publicación de estos precios se da luego de que la Bolsa informara un aumento de 0,9% con respecto al Índice de noviembre. La organización informó que se consolidó también una caída anual de 1,1% con respecto al mismo mes en 2023.
El crecimiento de noviembre se consolidó cuando la cifra pasó de 229,87 puntos a 232,62. Esto rompe con el comportamiento que se había visto en meses anteriores, cuando había una tendencia a la baja vista entre los mayo y septiembre. Sin duda es una buena noticia, pues el aumento del índice “proyecta una posible recuperación de los precios agrícolas para el cierre de 2024”, afirma la BMC.
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