Con una inversión inicial que supera los US$6 millones, esta instalación cuenta con una capacidad nominal de procesamiento de 5 toneladas por hora, permitiendo una producción anual estimada de 35.000 toneladas de aceite de aguacate.
Según la entidad, está ubicada estratégicamente en el corazón del eje agroindustrial colombiano, la planta buscaría fortalecer la economía local y posicionar a Colombia como un jugador clave en el mercado global de aceites alimenticios.
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"Esta planta representa el trabajo de Sovena con el desarrollo sostenible y económico de la región", destacó Jorge Melo, CEO de Sovena Colombia. "Además de generar empleos directos e indirectos para casi 2.000 personas, estamos innovando en prácticas agrícolas sostenibles y tecnológicamente avanzadas", agregó.
Colombia, cuenta con aproximadamente 600.000 hectáreas óptimas para el cultivo de esta fruta. Sovena aseguró haber colaborado con más de 260 proveedores locales para optimizar las cosechas y asegurar estándares de calidad superiores en la materia prima.
"Estamos comprometidos con la economía circular y la sostenibilidad ambiental", agregó. "La planta utiliza tecnología para maximizar la eficiencia energética, reducir el impacto ambiental y cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales, la más grande en Risaralda, que devuelve agua limpia al río Cauca después de su tratamiento biológico", indicó.
En la inauguración la entidad confirmó que "está revolucionando el uso de la fruta de aguacate, aprovechando sobreproducciones y rechazos de cosecha para la producción de aceite, lo que antes representaba pérdidas significativas para los agricultores".
La decisión de ubicar la planta en Pereira se fundamenta en múltiples factores estratégicos. Colombia se destaca por su baja huella de carbono en la producción de aguacate, con condiciones óptimas para el cultivo y una disponibilidad constante de cosechas debido a la diversidad de pisos térmicos. Pereira, en particular, se seleccionó por su ubicación central en el eje agroindustrial aguacatero, facilitando el acceso a varias regiones productoras y a los principales puertos del país.
La inauguración de la planta ha generado 20 empleos directos hasta la fecha, con proyecciones de incremento conforme se expanda la capacidad productiva. Además, Sovena estima haber generado cerca de 2.000 empleos indirectos en actividades como agricultura, transporte y servicios asociados. La inversión continua en la compra local de aguacates que superó los $12.000 millones este año.
La planta aseguró no solo aprovechar sobreproducciones y frutas no exportables, sino también contribuir a acelerar la producción de aguacate. Por otro lado, se encuentran implementando estrategias de integración vertical para optimizar los cultivos y mejorar la eficiencia en la cadena de suministro, con el objetivo de beneficiar directamente a los agricultores locales.
La planta está equipada con tecnología, incluyendo sistemas automatizados de almacenamiento y procesamiento que buscan maximizar la eficiencia. Aseguraron estar involucrados con un trabajo sostenible, destacándose por ser una planta de tratamiento de aguas residuales, que segura que el agua devuelta al medio ambiente esté completamente limpia.
La compañía aseguró que utiliza 100% del residuo sólido para producir tortas para alimentación animal, minimizando así los desechos y promoviendo la sostenibilidad ambiental en todas sus operaciones.
Con una visión a 10 años, Sovena espera consolidar su posición en el mercado colombiano, explorando nuevas oportunidades de inversión y contribuyendo al desarrollo económico y social sostenible de la región.
El aguacate es la segunda fruta que más genera caja y la tercera que más se exporta
Por su parte, el aceite de aguacate como productor primario de la planta, está ganando popularidad globalmente como un alimento saludable según nutricionistas, reflejando una tendencia creciente hacia hábitos alimenticios más conscientes.
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