Arrancó Feria Internacional de Innovación que busca capacitar a productores del campo
Con el objetivo de generar oportunidades a jóvenes rurales para permanecer en el campo, la Corporación colombiana de investigación agropecuaria – AGROSAVIA ejecuta el proyecto Ambientes de formación para la agroindustria, en la Institución Educativa la Arcadia del municipio de Algeciras, Huila, financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con el apoyo de la Alcaldía de este municipio.
Los jóvenes rurales se encuentran en una situación de vulnerabilidad en términos de migración del campo a las ciudades, de educación pertinente, oportunidades laborales, acceso a proyectos productivos, investigación y extensión rural entre otras. En este sentido, investigadores del Centro de Investigación Nataima y la Sede Florencia, vienen realizando una serie de actividades de capacitación dirigidas a estudiantes de los grados noveno, décimo y once, y docentes de la Institución Educativa la Arcadia, relacionadas con el aprovechamiento de las frutas que se dan en la región, la generación de valor agregado por medio de la transformación y agro-industrialización de frutas.
De igual manera, esta actividad busca que “los Proyectos Pedagógicos con enfoque productivo presenta en nuevas oportunidades y opciones para el fortalecimiento de las instituciones educativas rurales a partir de su rediseño pedagógico basados en una educación de calidad y con pertinencia, adecuadas a las condiciones y circunstancias ambientales, sociales, culturales y económicas de cada comunidad y en la formación para la sostenibilidad como proceso integral que contribuya al fortalecimiento y construcción de alternativas de vida, que posibiliten la convivencia de las comunidades y su cultura en equilibrio armónico con los procesos naturales. Esto permitirá uno de los propósitos de la educación rural que es sembrar el sentido de pertenencia con un proyecto educativo común, que valore los saberes y las potencialidades culturales de la comunidad educativa.” comentó el grupo de investigación a cargo.
La ejecución de este proyecto incluye la generación de capacidades y la entrega de dotación relacionada con aprendizaje de procesos de transformación y agro-industrialización de frutas (despulpadora, estufa y licuadora industrial y calderos entre otros utensilios) por su parte la adecuación de un espacio físico para el desarrollo de estas actividades esta a cargo de la Alcaldía de Algeciras, Huila.
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