Quinua
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La quinua espera aumentar su potencial para 2020 con 10.000 hectáreas
Según las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en Colombia este producto cuenta con 2.550 hectáreas de área sembrada.
La quinua producida en los departamentos de Cauca y Boyacá va rumbo al mercado canadiense
La región Andina concentra la mayor área de superficie cultivada y de producción de quinua, tales como Bolivia, Perú y Ecuador, seguido de Chile y Colombia.
El departamento del Cauca es el mayor productor de Quinua del país
Se gestionó un proyecto de regalías por $13.000 millones para apoyar a las 1.700 familias que producen quinua.
“Con la quinua se obtienen hasta cuatro toneladas por hectárea”
La semilla inicial viene de Nariño, antes era de todos los colores porque había muchas variedades mezcladas.