Porcicultores
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Producción de porcinos debe crecer un 15% para activar exportación de carne
Para los próximos cinco años Asoporcicultores calcula otro incremento cercano a 50% del consumo, es decir superar los 10 kilos anuales.
“Superar la PPC nos da facilidades de entrar a mercados internacionales”
Si se suman los gastos en alimento, infraestructura, genética y equipos, por cada cerda se invierten $12 millones en una granja de ciclo completo.
“Entramos en un proceso de expansión del mercado porcícola”, dijo Carlos Maya
El año pasado la producción nacional de carne de cerdo estuvo cercana a las 300.000 toneladas.
Científicos avanzan en el control de la salmonella
Si los elementos utilizados en las granjas porcícolas no son esterilizados pueden ser fuente de contaminación.