Gastronomía

Coca no es Cocaína el proyecto social que propone el uso de la hoja de coca en la gastronomía

Se crearon 6 productos: mantequilla, aceite, kombucha, bitters, chocolate y helado a base de harina de coca, con los que se desarrollaron recetas

Merci Chef, la startup de platos gourmet, frescos y saludables que crece en Medellín

El proyecto de Cédric Combal y Laure Marchand se posiciona en Antioquia y busca llegar a Bogotá.

‘Un Manizaleño’ apuesta por las nuevas generaciones para promover su consumo

El producto es una mezcla de bebida especial de café que tiene unas notas de anís, de roble y miel.

Colombia: oportunidades rurales ya