La producción de esta fruta se ha recuperado con fuerza en los últimos tres años, alcanzando las 24.799 toneladas en 2018
Las ventas internacionales del cultivo ya llegan a US$1 millón y las exportaciones superan los 416.000 kilos.
Pomarrosas, chachafrutos, mortiños, níspero amarillo y dulumocas son algunas de estas frutas.
Una investigación determinó cómo hay un impacto por ciertos alimentos y cómo otros en bajas proporciones pueden ser un problema.
Aunque la fruta se cultiva a nivel nacional, unos pocos departamentos conservan la mayoría de la producción.
La misión de los empresarios italianos se concentró en la búsqueda de compañías colombianas en Boyacá y Cundinamarca.
También ha exportado uchuva a 21 países entre los que se encuentran Emiratos Árabes Unidos, Malasia, Guatemala.
Actualmente 26 asociaciones agrarias de los departamentos de Risaralda, Valle del Cauca, Cauca, Tolima, Bolívar y Santander hacen parte del programa.
El hecho de que se encuentren materiales pesados ha generado cambios en el consumo de algunas personas.
Es el evento más importante a nivel mundial para la comercialización de productos frescos.
Otros productos como el tomate presentaron bajas de hasta 20,45% en ciudades como Popayán.
Gracias a este procedimiento se conservaría 20% de vitamina C de su jugo.
Hay buena producción de frutas
