Alimentos orgánicos

El índice de precios de alimentos de la FAO aumentó 14,3% en promedio durante 2022

Para diciembre este índice cayó por noveno mes consecutivo, con una disminución de 1,9% frente al pasado noviembre, tuvo un registro de 132,4 puntos, 1% menos que en el mismo mes de 2021

Las fresas orgánicas se venden entre $2.000 y $3.000 más caro que las convencionales

En el norte del Cauca Tesorganic produce fresas de manera orgánica con cinco plantaciones que da en promedio 800 libras mensuales

Centrales de abastos dejarán de cobrar el IVA a la tarifa de entrada a los vehículos

Inicialmente se contemplaba el cobro de IVA sobre la tarifa, lo que significaba que para el próximo año este impuesto se incrementaría en más de 32%, según Salcedo.

¿El agro puede ser amigable con el medio ambiente?

Mejor producción enfocada en la sostenibilidad y nutrición

Mercados de alimentos orgánicos, una oportunidad de negocio con potencial en Bogotá

Aunque se cree que la alimentación orgánica es cara, puede generar un balance en costos dado que disminuye la demanda de servicios de salud

Palma de iraca, el cultivo huérfano que también puede servir en el sector de alimentos

La iraca tiene un contenido alto en proteína y fibra. Al ser un alimento hipocalórico es una alternativa de dieta para la diabetes

Inocuidad alimentaria, un asunto de todos

Trigo cae a nivel más bajo antes de la guerra con el aumento de los envíos de alimentos

Los envíos de alimentos desde la Crimea ocupada por Rusia fueron 50 veces más normales para esta época del año, lo que probablemente indica que los suministros robados de Ucrania se están trasladando a los países importadores.

El precio de la papa sigue con tendencia a la baja, desde mayo disminuyó 50%

Desde marzo y hasta la última semana de junio, los precios de la papa capira descendieron en más de 50 %, según Upra

La escasez de lechuga obliga a KFC a poner repollo en sus hamburguesas a la venta

Australia se enfrenta a una escasez de lechuga que ha provocado un aumento de los precios e incluso ha llevado al gigante de la comida rápida KFC a poner col en sus hamburguesas

Los precios mundiales de alimentos se mantienen cerca de alcanzar nivel récord

La invasión de Rusia ha reducido las exportaciones de Ucrania a un mínimo, frenando los suministros de uno de los mayores exportadores de granos y aceite vegetal

El aumento de los costos de fertilizantes está alcanzando a los productores de arroz

Desde la India hasta Vietnam y Filipinas, los precios de los nutrientes para impulsar la producción de alimentos se han duplicado en el último año.