Baristas de la Costa Caribe participaron en el marco del concurso de café Latte Art Showdown. El evento tuvo su realización en la ciudad de Santa Marta. Esta fue una oportunidad para que grandes y pequeños amantes del café se reunieran para la competencia.
El concurso Latte Art Showdown: Batalla Caribe, se vio impulsado por la marca Vívolo café; en el evento estuvieron presentes concursantes de ciudades como Barranquilla, Cartagena y, la ciudad anfitriona, Santa Marta.
Exportaciones de café movilizaron 20.901 contenedores a junio, 4,7% más que 2023
Uno de los participantes más destacados fue Luis Alfredo García, que se ha dedicado a esta práctica como una alternativa a su profesión, la economía. Por su parte, el tercer puesto lo obtuvo la barista Briyith García, que hace parte de la compañía Vívolo café, siendo una pionera y referente para las mujeres en el concurso, manejando un discurso de diversidad y empoderamiento.
“Luis Alfredo y Briyith son ejemplos vivientes de la dedicación y pasión que definimos en Vívolo Café para transformar una simple taza de café en una obra de arte”, declaró Alex Griffith, fundador de Vívolo Café. “Nos emociona ver cómo Luis Alfredo y Briyith no solo representan nuestra marca, sino también la riqueza y la calidad del café colombiano. Su dedicación y esfuerzo fueron claves para alcanzar este prestigioso reconocimiento, compitiendo con los mejores baristas de la región y demostrando su excelencia en cada vertido y diseño”, añadió.
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Vívolo Café es una empresa que se ha dedicado a la producción y comercialización del producto en la Sierra Nevada de Santa Marta. La marca se ha destacado por trabajar con pequeños caficultores de la región Caribe, vendiendo y comprando el grano y ofreciéndolo en sus puntos de venta.
En el presente mes de julio, se encontró que, durante el primer semestre de 2024, el marcado de café logró exportar un total de 20.901 contenedores del grano. Esto representó un incremento de 931 si se compara con el mismo periodo de 2023, teniendo un alza porcentual de 4.7%. Sin embargo, también se vio que las importaciones siguen bajando, llegando a reducir 53,5% en sus volúmenes.
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En el mismo primer semestre de 2024, la capacidad productiva de café logró un importante incremento comparado con datos reportados en 2023. Se encontró que se produjeron 5,8 millones de sacos del grano, aumentando la capacidad 15,9%.
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