La palma de iraca es conocida por ser un insumo para artesanías en algunas regiones de Colombia como Nariño, Cauca, Antioquia y Chocó. Su popularidad ha venido creciente desde hace varios años, sin embargo, este producto cuenta con otras propiedades que pueden ser útiles para la salud de las personas.
Un estudio de la Universidad Nacional reveló que los componentes de el producto de la iraca ofrecen algunas ventajas para combatir el desarrollo del estreñimiento y del cáncer de colon.
Los múltiples beneficios físicos y emocionales que ofrece el consumo de la albahaca
Rodrigo Alberto Hoyos Sánchez lideró la investigación que revela las propiedades positivas para la salud física que tiene la iraca. Entre las sustancias se encontró que el fruto tiene un alto contenido en proteína cruda, que compone 23% de su tabla nutricional. Asimismo, hallaron otras sustancias como el potasio, calcio y propiedades antioxidantes.
“La palma de iraca ya no sería solo fuente de fibras para artesanías, sino también fuente de alimento. Toda ella es aprovechable. Se pueden ofrecer palmitos, jugos, mermeladas y condimentos para preparaciones culinarias”, dijo el profesor universitario.
Los beneficios naturales que tiene el consumo de guayaba y sus hojas para su salud
Según la organización Artesanías de Colombia, Nariño es el principal productor de palma de iraca, teniendo 62,5% de la actividad nacional enfocada en municipios como Linares, Sandoná, La Cruz y Pasto. Caldas también es otro departamento en el que se puede encontrar la iraca, pues se usa mucho en esta región para tejer artesanías desde hace más de un siglo de historia.
Los beneficios de los cultivos hidropónicos como técnica para agricultura sostenible
No siendo suficiente con el hallazgo de las propiedades nutritivas de la iraca, se estableció que este producto también puede representar una buena alternativa con relación al proyecto de sustitución de cultivos ilícitos en algunas zonas del país.
Beneficios LR Más
CONOZCA LOS BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS SUSCRIPTORESMI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Vea las noticias personalizadas, de acuerdo con su top 20 de los temas de interés.
BITÁCORA EMPRESARIAL 10.000 LR
Recopilación clasificada por sectores económicos y regiones del comportamiento general y detallado de las 10.000 primeras empresas en ventas en Colombia.
CENTRO DE CONVENCIONES
Reviva en primera fila todos los foros y cátedras LR. Espacios de conocimiento alrededor de los temas económicos, empresariales y financieros que permiten el posicionamiento y desarrollo de los negocios en el país.
KIOSCO
Seleccione y lea más de 4.000 libros y revistas de actualidad, en un amplio espectro de temas de interés a nivel mundial, seleccionados exclusivamente para usted, en alianza con OverDrive.
BIBLIOTECA PERSONAL
Seleccione y conserve aquí sus artículos favoritos para consulta permanente.
TINTA DIGITAL
Acceda en formato electrónico a la réplica fiel de principio a fin de nuestras publicaciones impresas. Textos, imágenes, publicidad.
NOTIFICACIONES Y ALERTAS
Reciba en su correo electrónico las noticias seleccionadas por nuestro equipo editorial exclusivamente para usted.
