En las últimas horas, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamento y Alimentos, Invima, hizo un llamado a los proveedores nacionales e importadores de aceite de pescado crudo para que cumplan los requisitos establecidos por la Unión Europea, cuando los productos de la pesca vayan a ser exportados a ese destino.
A partir del 1 de marzo de 2025, para el ingreso al país de materias primas utilizadas en la elaboración de productos pesqueros con destino a la Unión Europea, los importadores o fabricantes nacionales de aceite de pescado crudo deberán, adicional a los documentos que acrediten el cumplimiento de los requisitos de una importación ordinaria para productos de la pesca, aportar el Certificado Sanitario u otro documento similar emitido por la autoridad sanitaria del país de origen que soporte el cumplimiento de los siguientes requisitos establecidos por la UE.
Uno de los requisitos es que han sido obtenidas en las regiones o países autorizados para la introducción en la Unión Europea de productos de la pesca y figuran en la lista de la Comisión de conformidad con el artículo 127, apartado 2, del Reglamento (UE) 2017/625.
Además, que proceden de establecimientos que aplican los requisitos generales de higiene, que cuentan con un programa basado en los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico (Appcc) de conformidad con el artículo 5 del Reglamento (CE) No. 852/2004, que son sometidos periódicamente a auditoría por las autoridades competentes y que figuran en la lista de establecimientos autorizados de la UE.
También se debe tener en cuenta que hayan sido capturados y manipulados a bordo de buques, desembarcados, manipulados y, en su caso, preparados, transformados, congelados y descongelados higiénicamenteconforme a los requisitos establecidos.
“Es importante tener en cuenta que para la expedición del Certificado de Inspección Sanitaria para Importación de aceite de pescado crudo (que posteriormente será transformado para su exportación a la Unión Europea), el Invima, a través de sus oficinas ubicadas en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, verificará los requisitos sanitarios establecidos para su aprobación o rechazo, según corresponda”, explicó Alba Rocío Jiménez, directora técnica de Alimentos y Bebidas del Invima
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