Así se comportaron las exportaciones de carne en 2020 de cinco países suramericanos

Un informe dado a conocer por Fedegan arrojó cómo se comportaron las exportaciones de carne bovina en cuatro países de América del Sur durante 2020, año en el que cuatro de ellos rompieron récords en ventas.

El primer país de ellos es Brasil, que figura como el mayor exportador de carne de res en el mundo. En este, el informe indicó que en 2020 envió al exterior más de 2 millones de toneladas de carne, de las cuales, más de 1 millón de toneladas fueron de carne congelada, por un valor superior a US$6.679 millones.

En ese mismo país, 56 % de la carne congelada fue a parar a China, la segunda economía más grande del mundo, que destinó para este producto cerca de US$4.038 millones. El segundo país al que más llegó carne proveniente de Brasil, es Hong Kong. A este destino llegaron 207. 791 toneladas de carne congelada, que constituyen 13 % del volumen total, y costaron US$ 809 millones.

Egipto ocupó el tercer puesto en los destinos de la carne congelada de Brasil con 117.623 toneladas (8 %) por US$ 394 millones, seguido por Rusia con 53 149 toneladas (3 %) por US$ 187 millones, e Italia, que adquirió 22.311 toneladas (1 %) por US$ 143 millones.

Por el lado de Argentina, este totalizó 900.000 toneladas peso res en 2020 por US$ 2.718 millones, de las cuales 528.731 toneladas fueron de carne congelada por cerca de US$2.064 millones, en tanto que 88. 884 toneladas fueron de refrigerada.

De la carne congelada, 87 % se destinó a China. En segundo lugar a Israel como receptor de 18. 450 toneladas de carne congelada por US$130 millones, luego a EE. UU. con 17. 527 t por US$ 79 millones, Brasil con 6.956 t por US$ 48 millones, y cerrando el top 5 a Rusia con 13.980 t por US$ 43 millones.

El informe revelado por Fedegan arrojó que Uruguay logró envíos por más de US$ 1.290 millones por la venta de 276.787 toneladas de carne.

Y es que la Cámara de Industrias de Uruguay reveló que la carne y sus subproductos permanecieron como el principal rubro de exportación en 2020, participando en 26 % del total de la oferta exportable del país. Pero en términos de volumen físico, la venta de carne al exterior disminuyó en el último año, mientras que el monto exportado en dólares se redujo 11 %.

Al igual que para los dos primeros países, China continúa siendo el principal mercado de destino de la carne uruguaya, con 120. 478 t de carne congelada que costaron US$ 497 millones, seguido por EE. UU. con 34 954 t por US$ 208 millones y Canadá está en tercer puesto con 12,328 t por US$ 54 millones

Enseguida figura Israel con 4.597 t, Italia con 3.694 t, Brasil (2.127 t), Países Bajos (1.986 toneladas), Rusia (4.207 t), y, Trinidad y Tobago con 2.470 toneladas importadas del país uruguayo.

Por último, está Paraguay. Este país logró exportar 157.141 toneladas de carne congelada y 114.917 de refrigerada, logrando ingresos por el orden de US$ 1.200 millones. A diferencia de los tres anteriores, el mayor comprador de la carne paraguaya es Rusia, que registró 61.643 t de carne congelada por US$ 210 millones, correspondientes a 39 % de todo el volumen.

En órdenes de compra de carne congelada, le siguen Taiwán , Israel, Chile y Kuwait. Además de estos cinco, la lista incluye otros 41 mercados, como Hong Kong, Egipto, Brasil, Libia, Palestina, Irak, Aruba, Jordania, Perú, Malasia y Colombia, entre otros, que sumaron 30.726 toneladas por US$107 millones.