Países productores de carne bovina ajustan estrategias para tratar de conquistar mercado chino

Debido a la suspensión de las exportaciones de Argentina para controlar los precios internos de carne, y la restricción de varios países a las compras de Brasil por dos casos de “vaca loca”, principalmente China, el comercio internacional de carne bovina ha sufrido cambios drásticos que hasta ahora se están empezando a replantear.

En medio de este panorama, los países productores están ajustando sus estrategias para tratar de conquistar el mercado dejado por ambas potencias ganaderas.

De un lado, la directora ejecutiva de la Asociación de la Industria Cárnica en Nueva Zelanda, Sirma Karapeeva, reveló para el portal Rural News de este país que Nueva Zelanda no podrá aumentar las exportaciones para cubrir la brecha de suministro que dejó Sudamérica.

“Por el momento, estamos en el punto más bajo de la temporada de procesamiento de Nueva Zelanda, por lo que no anticipamos ganancias inmediatas significativas para los exportadores de Nueva Zelanda”, dijo, Karapeeva, sobre la posibilidad de que este país pueda asumir la demanda de carne.

Y agregó, “sin embargo, si Brasil no puede enviar carne de res a China durante un período más largo, (el país sudamericano) podría buscar otros mercados, incluidos los que atienden los exportadores de carne de Nueva Zelanda, y esto podría afectarnos”, puntualizó, Karapeeva.

Así pues, si Brasil no logra establecer las relaciones comerciales con China, podría buscar diversificar y aumentar sus exportaciones a otros mercados como Indonesia, Filipinas, Oriente Medio y otros países del sudeste asiático, ocasionado perjuicios para Nueva Zelanda.

Karapeeva sostuvo que, si Brasil deja de exportar a China, incluso por un período corto, tendrá un impacto significativo y será difícil para otros países productores llenar el vacío.

“Las restricciones de Argentina limitan su capacidad (para suplir la demanda) y las exportaciones de Australia se han reducido debido a la reconstrucción del hato. Uruguay y Estados Unidos podrían aumentar sus exportaciones, pero no podrían llenar el vacío dejado por Brasil”, afirmó.

Un portavoz de Meat and Livestock Australia (MLA) aseguró que el mejor posicionado para capitalizar esta situación en el mediano plazo es EE.UU., gracias a un mejor acceso a China, lo que ha derivado en un aumento continuo de exportaciones de carne de res.

En lo que va de año, EE. UU. ha exportado ocho veces más carne a China en comparación con 2020, y con el USDA pronosticando actualmente que la demanda aumentará 6,4 % en 2022, el gigante norteamericano se está posicionando como un competidor en Asia.

¿Uruguay o Paraguay podrían aprovechar este momento?

En julio, Uruguay superó a Argentina en el volumen y los ingresos de exportaciones de carne de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay

Mientras que los envíos de Uruguay alcanzaron 37.939 toneladas por US$218 millones en ese mes, Argentina comercializó 36.113 toneladas res con hueso, un 33,4 % menos, por un valor de US$195 millones, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

El segundo país más pequeño de Sudamérica también elevó sus exportaciones en agosto a países asiáticos como Japón y Corea del Sur, en tanto que este mes se dio a conocer la noticia de que están explorando el inicio de conversaciones para un TLC con China, que incluiría la eliminación de aranceles para la carne de res.

Paraguay, a su vez, también incrementó sus exportaciones de carne aprovechando las restricciones de Argentina, pues en los primeros ocho meses de 2021 crecieron 45 % en volumen y 71 % en ingresos. Sin embargo, cabe anotar que Paraguay no exporta a China, pues quedó inmerso en la pelea entre el gigante asiático y Taiwán, al que sí vende carne.

Por su parte, si bien Colombia no podría aprovechar esta oportunidad porque aún no tiene admisibilidad en China, sí podría llegar a los mercados que los demás países dejarían de cubrir por enviar su producto al gigante asiático. Así lo explicó Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios (FEP):

“Los Estados Unidos están exportando a China y, al mismo tiempo, están supliendo su demanda interna con carne de Brasil. Lo que Colombia debe hacer es en ver cuáles mercados han disminuido las exportaciones de ambos países para llevar nuestra carne a estos destinos”, indicó, Segrera.