La avicultura espera crecer este año por encima del 5,5%

El sector avícola colombiano sigue consolidando su crecimiento, tanto así que según Andrés Valencia, presidente Ejecutivo de Fenavi, si las previsiones que tienen para este 2017 se dan, la avicultura va a superar por primera vez las 1,5 millones de toneladas de carne de pollo al año.

Y es que de acuerdo con Valencia, están pensando que el sector puede crecer por encima del 5,5% , con un crecimiento de casi 6% en pollo y 5,5% en huevo.

“Colombia para este año producirá más o menos 1.100 millones de huevos al mes, para un total de más de 13.200 millones de huevos al año”, dijo el directivo.

Valencia agregó que uno de los puntos que tienen a favor es que la carne de pollo es más barata en comparación con otras carnes que tienen disponibles los colombianos, “eso ha hecho que el consumo siga estando jalonado por una amplia oferta. Colombia produjo el año pasado un poco más de 1,4 millones de toneladas de carne de pollo y eso ha hecho que sea la que más se produce”.

En ello coincidió María del Carmen Otero, gerente de Granjas El Paraíso, “este año los avicultores tenemos la perspectiva de crecer, pienso que ha sido hasta el momento un mercado estable. El año pasado cada colombiano tuvo la oportunidad de consumir 10 huevos más, lo que nos dio la oportunidad de tener una producción mayor”. 

Cabe mencionar que, el año pasado el sector tuvo un crecimiento de 4,4%, 3,8% en pollo y 5,6% en el huevo.

“En el año 2016 el valor de la producción del sector avícola superó los $16,5 billones y para este año debemos superar los $17 billones”, indicó Valencia.

Las necesidades

De acuerdo con Valencia, este año continúan con el mismo reto de las materias primas. “Colombia es un país que no produce maíz amarillo para el sector pecuario, dependemos de las exportaciones de Estados Unidos. Necesitamos materia prima local a precios competitivos”.

De igual forma señaló que, en 2016 las importaciones de granos para la avicultura pueden estar llegando a casi 7 millones de toneladas.

“80% de nuestro costo está en las materias primas, 45% de esa materia prima es maíz y viene con arancel”, agregó Otero.

Por otro lado, la avicultura espera que la Reforma Tributaria y la inflación no vayan a afectar la demanda de huevo y pollo. Según Valencia de momento la oferta está garantizada.

Es necesario fortalecer bioseguridad

La Federación Nacional de Avicultores de Colombia, (Fenavi), advirtió sobre la necesidad de fortalecer y mejorar las acciones de bioseguridad para impedir la entrada de la influenza aviar al país, e hizo un llamado a todos los actores de la cadena avícola para que Colombia mantenga el estatus sanitario de país libre de esta enfermedad. Dicha preocupación radica en la ubicación geográfica, la cual lo constituye como lugar estratégico de paso de aves migratorias.

Las opiniones 

Andrés Valencia
Presidente Ejecutivo de Fenavi
“Este año el gremio sigue trabajando en promover el consumo de carne de pollo y de huevo, los cuales siguen aumentando de manera importante”.

María del Carmen Otero 
Gerente de Granjas El Paraíso
“los avicultores en colombia tenemos la perspectiva de crecer, pienso que ha sido hasta el momento un mercado estable”.