El Instituto Colombiano Agropecuario, negó este sábado que el brote de aftosa encontrado en el Cesar tenga en riesgo el consumo de carne en ese departamento.
Según el comunicado del ICA “la fiebre aftosa no es una enfermedad zoonótica, es decir que no se transmite a los seres humanos”.
De la misma forma se indicó que “la presencia de la enfermedad no representa riesgo alguno para el consumo de carne y leche. Estos productos pueden consumirse tranquilamente”.
Finalmente se informó que “el frigorífico de Valledupar está abierto. Actualmente se encuentra operando normalmente. Allí están llegando los animales para sacrificio provenientes de los municipios de Valledupar, La Paz, Codazzi y San Diego”.
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