Providencia lanza edición limitada de azúcar orgánica por sus 25 años de aniversario
La sostenibilidad sigue dando agenda en la agroindustria colombiana, y ahora, el sector de caña representa al Valle del Cauca con el anuncio de que la quema de caña, que aún se hace en 20% del área de influencia, no existirá para 2030. A esto, se le une el lanzamiento del único corredor al suroccidente del país con la extensión de 300 kilómetros, una distancia que podría ser entre Montería y Cali.
En concordancia con esta apuesta por el medio ambiente, Asocaña anunció que en los próximos cinco años los ingenios azucareros alcanzarán 100% del corte en verde para la cosecha de la caña. Esto significa que se terminará la práctica de quemas programadas de caña de azúcar en el valle geográfico del río Cauca, por medio de una transición laboral sostenible para los corteros de caña.
"Estamos haciendo, junto con los sindicatos, acciones para poder buscarles unas nuevas ofertas laborales, pero a su vez poderlos vincular con otros servicios dentro del agro industria, por eso lo hacemos gradual, de manera que ningún trabajador cortero de caña y su familia pueda verse afectada", dice Claudia Calero, presidente de la Asociación.
Dentro de las acciones, a esta población de corteros se les está capacitando para que puedan diversificar sus actividades como por ejemplo en manejo de maquinaria agrícola.
La lider agroindustrial agregó que este proceso también requiere de esfuerzos conjuntos con el sector público para la prevención y mitigación de incendios criminales en los cultivos de caña, que afectan parte del área cosechada y producen graves afectaciones al medio ambiente y a las comunidades de la región.
El corredor biológico más grande
Asocaña, además, anunció que este corredor biodiverso de 890 km que conectará al río Cauca con 13 de sus principales ríos tributarios, así como cerca de 80 humedales en Cauca, Valle y Risaralda, permitirá la movilidad de la fauna entre ecosistemas y se convertirá en el hogar de cientos de especies.
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Calero explicó que el corredor implica la restauración de más 6.500 hectáreas de tierra. "A esto se le suma que vamos a conectar a 13 ríos tributarios al río Cauca, y 80 humedales, que muchos de ellos hacen parte del sistema Ransa, que es protegido y adscrito por la Laguna del Sonso".
El corredor llevará la participación de tres departamentos de 30 municipios que atraviesa todo este corredor.
Preservación de la fauna
Entre las iniciativas del corredor verde se tiene en cuenta la preservación de la fauna de la zona, en concreto, 640 especies de animales, entre aves, mamíferos, reptiles e insectos. Se busca proteger, por ejemplo, al azulejo, al turpial, al caimán, la mariquita y el chigüiro.
LOS CONTRASTES
Vicente BorreroGerente general de Providencia
“Trabajamos para preservar el equilibrio de nuestro entorno, impulsando una agroindustria que no solo endulza, sino que también protege y fortalece la sostenibilidad del ecosistema local”.
Claudia CaleroPresidente de Asocaña
“El corredor biodiverso del río Cauca no solo es una inversión en la biodiversidad, sino también en el bienestar de toda la región, algo que está en la esencia histórica de nuestra agroindustria”.
Se incrementó el nivel de las áreas productivas de la caña de azúcar
Según el informe de la cuenta satélite del sector, presentada por el Dane, la participación porcentual de este producto mostró un incremento de 0,02% relacionado a 2022 con respecto a su valor agregado en la fase agrícola de otros cultivos.
La entidad estadística afirmó que la producción total de la caña de azúcar, en fase agrícola, pasó de estar ubicada en $1,8 billones en 2014 a $4,9 billones para 2023. En 2022 la participación de la caña de azúcar en la fase industrial de la industria manufacturera alcanzó 1,99% del total.
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