Los efectos que puede tener la mezcla de gallinas de diferentes edades en galpones

Para el mes de julio, se conoció que 166.000 aves fueron sacrificadas por causa de la gripe aviar y su propagación en países en América, Europa y Oceanía. Según datos ofrecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal, Omsa, se habían presentado 13 brotes a corte del primer semestre de este año.

Desde 2005 hasta 2023 se conoce que se han sacrificado más de 557 millones de aves, siendo 2022 el periodo cuando más se ha llevado esta práctica con más de 141 millones de animales de corral que perdieron la vida por el virus.

Estos fenómenos, implican que se traten de tener todas las medidas adecuadas para que la especie se pueda cuidar de la mejor forma. Uno de los factores más importantes, es tener en cuenta la edad de las gallinas que se tienen en los corrales. Se podría pensar que juntar animales de diferentes semanas no hace la diferencia en su productividad, pero este si es un factor fundamental para considerar en su cuidado.

La razón por la que no es recomendable mezclar aves de avanzada edad con las más pequeñas, es la frecuencia con la que se pueden producir episodios de agresión entre los animales. Una de las características más importantes de las aves es la capacidad que tienen para ser una especie que hace valer su jerarquía con sus similares.

El hecho de tener una gran cantidad de aves destinadas a la producción, puede hacer que este tipo de comportamientos incrementen con el fin de que las aves más longevas, decidan mostrar su poderío y dominio dentro de los corrales. Según la compañía RM Agroinversiones, especialistas en la comercialización de aves de producción, los riesgos también se pueden basar en la propagación de las enfermedades en los corrales.

“Mezclar gallinas de diferentes edades puede dificultar el manejo del galpón. Dependiendo de las semanas de vida se tiene que dar un diferente manejo. Son propensas al cruce de enfermedades. Las más pequeñas tienen bajas defensas”, dijo Alejandra Zapata Pérez, vocera de la compañía.

Actualmente existen varios tipos de enfermedades que afectan a las aves en los galpones. Están aquellas que se propagan por medio de bacterias como la Cólera Aviar, Coriza infecciosa, Tifoidea Aviar y Mycoplasmosis. Por otra parte, las condiciones de carácter viral más comunes son la Viruela, Enfermedad de Newcastle, Bronquitis infecciosa o la Bursitis. Dentro de la categoría de las enfermedades causadas por los hongos, son tres las que se pueden producir: Aspergillosis, Micotoxicosis y Moniliasis.

La mezcla de aves de diferentes edades no solo puede llevar a la violencia entre ellas, incluso, en algunos casos se puede dar la aparición del canibalismo avícola. Esta condición se puede dar por el estrés de los animales en el galpón.

Es importante que se tenga mucha precaución con este fenómeno, ya que, puede afectar los niveles de productividad en el sentido de reducir el valor de las aves. El hecho de que se comercialicen animales con heridas abiertas, o una condición física en mal estado, claramente hará que su precio se reduzca hasta 50% en total.

De igual forma, es costoso tratar de terminar con el canibalismo, ya que, por este comportamiento, se tiene que recurrir al sacrificio en masa de algunas aves de la fase productiva. Es preciso que también se consideren factores como la temperatura, el color de las gallinas o la luz.